Īpašās kafijas grauzdētāji zina, ka izcilība sākas ilgi pirms pupiņas nonāk dzirnaviņās — tā sākas ar filtrpapīru. Pareizais papīrs nodrošina, ka katrā tasītē ir niansētas garšas, kuras esat tik cītīgi centies izvilināt no katras grauzdēšanas reizes. Tonchant vairāk nekā desmit gadus ir pilnveidojis filtrpapīrus, kas atbilst grauzdētāju augstajiem standartiem visā pasaulē.
Kāpēc plūsmas ātrums un konsekvence ir svarīga
Kad ūdens sastopas ar kafijas biezumiem, tam ir jāplūst tieši ar pareizo ātrumu. Pārāk lēni plūstot, pastāv risks, ka ekstrakcija būs pārāk ātra: dominēs rūgta vai asa garša. Pārāk ātri plūstot, jūs iegūsiet vāju, neizteiksmīgu kafiju. Tonchant filtrpapīri ir izstrādāti ar vienādu poru izmēru un precīzu gaisa caurlaidību. Tas nozīmē, ka katra loksne nodrošina vienādu plūsmas ātrumu katrā partijā, tāpēc jūsu brūvēšanas proporcijas paliek nemainīgas neatkarīgi no grauzdēšanas profila vai izcelsmes.
Saglabājot garšas dzidrumu
Nekas tā nebojā smalku kafijas garšu kā smalkas daļiņas vai nogulsnes krūzē. Mūsu filtros tiek izmantota augstas kvalitātes koksnes masa — bieži sajaukta ar bambusa vai banānu-kaņepju šķiedrām —, lai aizturētu nevēlamas daļiņas, vienlaikus izlaižot ēteriskās eļļas un aromātiskās vielas. Rezultāts ir tīra, spilgta krūze, kas izceļ garšas notis, nevis tās sajauc. Neskaitāmi grauzdētāji paļaujas uz Tonchant papīriem, lai izceltu visu, sākot no Etiopijas ziedu šķirnēm līdz pilnvērtīgiem Sumatras maisījumiem.
Pielāgošana katram alus brūvēšanas stilam
Neatkarīgi no tā, vai piedāvājat vienas izcelsmes degustācijas, partiju brūvējumus vai pilienu maisiņu formas filtrpapīru, Tonchant var pielāgot filtrpapīru jūsu vajadzībām. Izvēlieties no konusa formas filtriem manuālai pārliešanai, plakana dibena groziem liela apjoma iestatījumiem vai pēc pasūtījuma izgatavotiem pilienu maisiņiem mazumtirdzniecībai un viesmīlības nozarei. Mēs apstrādājam gan balinātus, gan nebalinātus variantus, kuru biezums svārstās no īpaši plāna ātrai brūvēšanai līdz biezam biezumam papildu dzidrumam. Mazas minimālās tirāžas ļauj mazām grauzdētavām izmēģināt jaunus formātus bez lieliem krājumiem.
Videi draudzīgi materiāli un sertifikāti
Mūsdienu patērētāji ilgtspējību vēlas tikpat daudz kā garšu. Tāpēc Tonchant iegādājas FSC sertificētu celulozi un piedāvā bioloģiski noārdāmus oderējumus, kas izgatavoti no augu izcelsmes PLA. Mūsu filtri atbilst OK Compost un ASTM D6400 standartiem, lai jūs varētu droši tirgot savas cepeškrāsns kafiju ar patiesu vides sertifikātu. Mēs esam apņēmušies samazināt atkritumus — gan iepakojumā, gan krūzēs.
Sadarbība pilnības sasniegšanai
Mūsu Šanhajas rūpnīcā katra filtra partija tiek pakļauta stingrai kvalitātes kontrolei: izejvielu pārbaudes, poru vienmērīguma testēšana un reālu brūvējumu izmēģinājumi. No pirmā prototipa līdz pat piegādei Tonchant garantē katras loksnes konsekvenci un veiktspēju. Izvēloties mūs, jūs saņemat vairāk nekā tikai filtrpapīru — jūs iegūstat partneri, kas ieguldījis līdzekļus jūsu grauzdētavas reputācijā.
Vai esat gatavs uzlabot savu kafijas baudījumu? Sazinieties ar Tonchant jau šodien, lai izpētītu pielāgotus filtrpapīra risinājumus, kas paredzēti specializētiem grauzdētājiem. Pagatavosim neparasto, vienu filtru vienlaikus.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 27. jūnijs
